#318 NABÍDKA GYROSU V PRAZE

Pro začátek bych chtěl ujasnit, že myslim takový to obří maso, co se otáčí kolem grilu, a je mi vcelku jedno, jestli se mu říká zrovna kebab, gyros nebo shawarma, protože co gyrosem zvu i zváno jinak, vonělo by stejně. Prostě si nemůžu pomoct, ale kvalita gyrosu v matičce stověžatý stojí za vyližprdel.

Základní laťku pražskýmu gyrosímu veškerenstvu nastavuje samozřejmě pověstný nonstop stánek na tramvajové zastávce Národní třída. Panstvo, já žil dva a půl roku ve Spálený, takže tenhle gyros mi kolikrát zachraňoval život, když jsem opilej a hladovej klopýtal v pět hodin ráno do betle, navíc ta půvabná Ukrajinka, co mi ho většinou podávala, měla neuvěřitelně pomněnkový voči. Jenže sorry, tenhle gyros je mekáč mezi gyrosama: zasytí, ale nenadchne. („Najedl jsem se, ale nepochutnal jsem si,“ jak řekl kdysi můj ex-švagr po nedělním obědě mojí ex-tchyni.)

Člověku stačí jedna návštěva Berlína a pochopí, že to, co se v pražskejch ulicích prodává, se má k opravdovýmu gyrosu jako Slavoj Houslice k FC Barcelona. Klidně mi tvrďte, že ten zaručeněj nejlepší pražskej gyros maj tam a tam, mě nezlomíte; já jsem na gyrosy docela ujetej a vyzkoušel jsem jich v Praze už milión a jsem přesvědčenej, že na každym druhym rohu v Berlíně dostanete za míň peněz lepší maso, víc zeleniny a větší výběr omáček. (Byl jsem upozorněn na existenci letenského Bistra Lanka a nutno přiznat, že v něm se berlínskému duchu alespoň přibližují, ale jedna vlaštovka bohužel jaro nedělá.)

A dlouho jsem si myslel, že je to holt tureckejma gastarbeiterama, jichž je Berlín plnej, ale neni to tak dávno, co jsem byl v Budapešti a pro dva tamní zcela náhodně vybraný gyrosy platilo totéž, co pro ty berlínský. Takže bych chtěl tímhle požádat ministerstvo práce a sociálních věcí, ať se kouká postarat o nábor kvalitních gyrosářů, určitě na to půjde získat nějaká dotace z Evropský unie a aspoň ta organizace udělá zas jednou něco užitečnýho.

Follow

Pro začátek bych chtěl ujasnit, že myslim takový to obří maso, co se otáčí kolem grilu, a je mi vcelku jedno, jestli se mu říká zrovna kebab, gyros nebo shawarma,...